【埼玉 上尾 ケーキ】ホールケーキのご注文いただきました！

query_builder 2025/11/25
焼き菓子ホール
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【埼玉 上尾 ケーキ】ホールケーキのご注文いただきました！

今回のご注文は和栗のモンブラン

菓子屋hoTAteでは通常洋栗を使用してモンブランを作っております！
洋栗はバニラやキャラメル、コーヒー、ショコラなどの強い味に相性が良い栗です。
濃厚な栗の味と甘さが特徴なのが洋栗です。

今回は和栗という事で和栗の持つ香りとほっくり感を重視して作ってみました。
和栗を混ぜ合わせたタルト生地に軽やかな生クリーム、優しい甘さのマロンクリームを重ね仕上げました。
和栗の良さを引き立てつつ余分な味は極力避けシンプルにまとめました😃
良い仕上がりのモンブランとなりました！
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菓子屋 hoTAte

住所：埼玉県上尾市浅間台2丁目10-6 タツオビル2Ｆ

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